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El Ají Pinguita de Mono, una variedad de chile con un nombre exótico e inusual que se traduce del español como "pene de mono", debe su nombre a la forma única de sus frutos. Esta variante rara y más picante de la familia Ají tiene su origen en las densas zonas selváticas del Perú, donde crece de forma silvestre y es temida y valorada por los lugareños.
crecimiento y cosecha
Con una altura de crecimiento de 80 a 120 cm, la planta se caracteriza por su crecimiento extenso. Los frutos compactos, rojos y colgantes maduran bajo el intenso sol peruano y ofrecen una experiencia de sabor distintiva: una mezcla de notas dulces y ligeramente ácidas que los diferencia de otras variedades de chile.
Datos clave de un vistazo:
Capsicum : Capsicum annuum
Calor : 8
Unidades Scoville : 60.000 - 90.000 SHU
Altura de crecimiento : 80 - 120 cm
Tamaño del fruto : 2 - 4 cm
Color del fruto : rojo
País de origen : Perú
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