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El Cilantro se usa para aromatizar. Combina extraordinariamente bien con la menta, la albahaca, el ajo, el perejil, el jengibre y el limón.
Sirve para salsas diversas, sopas de verdura y de pollo,
Delicioso para platos al ajillo, en arroces, ensaladas, todo tipo de guisos, salados y también dulces.
Se puede usar con generosidad dado que su sabor es suave en pescados y aves
Ideal para la elaboración de embutidos o en mezclas de especias y conservas en vinagre entre otros.
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