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Nuestro salchichón ibérico de bellota está elaborado con una mezcla de carne y grasa de cerdo ibérico, procedente de las zonas más nobles del animal.
Dicha mezcla se complementa con sal, especias y aditivos. Posteriormente es amasada y embutida en tripa cular. Un cuidado proceso de maduración/desecación le asegura una excelente calidad.
Esta mezcla es especiada, amasada y embutida en tripa natural.
Disfrútalo cuándo quieras como recién cortado…
Formato 100 grs. loncheado.
Conservación.
Mantenerlo en un lugar seco alejado de fuentes de calor y rayos directos del sol.
Temperatura media del ambiente entre los 2ºC a 8ºC.
Congelado en aparatos de entre -18ºC y -24ºC
Una vez abierto, consumir preferentemente antes de una semana.
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