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Quinoa blanca lavada.
La quinoa es un alimento de alto valor biólogo, es decir, tiene todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente. Consumida en la región de los Andes, la quinoa es considerada un seudo cereal. Es decir, tiene los mismos nutrientes que los granos “reales” como el arroz y el trigo, pero sus características de siembra y de crecimiento son diferentes.
-Previene y alivia el estreñimiento
-Ayudar a extraer el colesterol del corazón y es importante para mantener estables los ---niveles de azúcar en la sangre.
-Permite disminuir la digestión de los carbohidratos
-Buena fuente de hierro, magnesio, vitamina E y potasio.
-Fuente de antioxidantes y minerales que proporciona más magnesio, hierro, fibra y zinc que muchos granos comunes
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