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Perlas de Tapioca para preparar Bubble Milk Tea en casa 900 gr.
Las perlas de tapioca, conocidas también como perlas de Japón o perlas de Asia, es el almidón de la yuca que tiene forma de esfera, son pequeñas bolitas. Son transparentes y con una textura elástica inconfundible.
Ingredientes: almidón de tapioca, agua, caramelo, carboximetilcelulosa, dehidroacetato de sodio.
¿Cómo prepararlas?
Hervir en agua por 30 minutos aproximadamente hasta que agarre color y consistencia deseada. Escurrir y enjuagar con agua.
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