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Nuestro Miso de Ajo Negro es una delicia culinaria única, elaborada con pasión y dedicación. Este miso es una fusión de sabores intensos y beneficios nutricionales, gracias a la combinación de koji y ajo negro sin pasteurizar.
El koji, un hongo utilizado en la fermentación, es conocido por mejorar la digestión y la absorción de nutrientes. Además, aporta energía de manera más prolongada y con una mayor absorción de los nutrientes.
El ajo negro, por otro lado, es un superalimento con un sabor suave y dulce, similar al regaliz o al tamarindo. Es rico en antioxidantes y compuestos bioactivos. Ayuda a potenciar el sistema inmunológico, a mantener fuertes y elásticos los distintos tejidos de tu organismo, y protege frente a bacterias y hongos.
Nuestro Miso de Ajo Negro es versátil y puede ser utilizado en una variedad de platos. Puedes añadirlo a tus sopas para darles un toque umami, usarlo como aderezo en tus ensaladas, o incluso incorporarlo en tus salsas para realzar el sabor de tus platos.
Además, al ser un producto sin pasteurizar, conserva todas sus propiedades y enzimas naturales, lo que lo convierte en un alimento aún más beneficioso para tu salud.
¡Anímate a probar nuestro Miso de Ajo Negro y descubre un mundo de sabor y nutrición en cada cucharada!
Seis beneficios del ajo negro + beneficios del Miso (koji) prebiótico y probiótico
1) Antioxidante.
2) Previene la aparición de las enfermedades cardiovasculares.
3) Previene la migraña.
4) Actividad antimicrobiana.
5) Mejora las defensas.
6) Prevención contra algunos tipos de cáncer.
Propiedades del Koji incluye:
* Ayuda a regular el tránsito intestinal y combate problemas de estreñimiento.
* Contiene vitaminas del complejo B que ayudan a regular la circulación sanguínea y combate el envejecimiento celular.
* Rico en minerales como el magnesio, hierro y calcio, y aminoácidos.
RECOMENDACIONES DE USO:
Marinada para verduras, carnes y mariscos.
Ingrediente para aderezos o salsas
Evitar hervir para mantener probióticos.
CONSERVACIÓN:
En lugar fresco y seco, alejado de la luz solar. Conservar en el refrigerador y consumir dentro de 6 meses.
Siempre utilizar utensilios limpios para servir.
Contiene: 80g
INGREDIENTES:
Ajo Negro
Arroz koji (Aspergillus oryzae)
Sal de Cahuil
Retiro en Algarrobo
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