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Desarrollamos una receta para Milk of Amnesia v. Tropic en colaboración con nuestros amigos británicos de Anarchy Brewing Co. en 2018. Esta es nuestra cerveza más difícil de preparar.
Milk of Amnesia v. Tropic obtiene su sabor único de una combinación de jugo de piña, mango y maracuyá y lactosa, así como lúpulos Columbus, Pekko y Magnum. Es una cerveza con cuerpo, nebulosa y suave con notas cremosas. Las frutas tropicales acentúan una sensación sedosa en boca y la complementan con algo de astringencia. Milk of Amnesia v. Tropic es dry-hopping, que resalta su aroma tropical y equilibra la dulzura en el cuerpo.
Recomendamos maridarlo con carnes rojas, platos a la parrilla o una tarta de queso.
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