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Esta miel unifloral de ulmo es recolectada en colmenares ubicados en la Isla de Chiloé y la zona de Ensenada/Cochamó.
Al ser zonas nativas están libres de contaminación, pesticidas y transgénicos. Además, cuenta con certificación KOSHER
La miel cambia de consistencia dependiendo la temperatura de almacenamiento. La Miel de Ulmo de manera natural es muy espesa, casi sólida. Si deseas una miel más fluida puedes calentarla a Baño María (Nunca calentarla a fuego directo o microondas ya que pierde sus propiedades)
Todos nuestros productos Piwén son envasados en un ambiente controlado bajo la certificación BRC.
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