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Premezcla que permite elaborar bizcochuelo y brazo de reina, solamente incorporando agua en la premezcla. Tiene materia grasa y huevo incorporado.
Bizcocho X-Pres es una premezcla de pastelería que permite simplificación y estandarización, además tiene huevo en polvo incluido.
Estandarización
Simplicidad
Buen sabor y textura en diversas preparaciones
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