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Mermelada de cebolla con piña, mermelada de naranja y mermelada de tomate
Productos elaborados en buenas condiciones de sanidad, con fruta madura, fresca y limpia, de aspecto brillante; obtenido por la cocción y concentración de la fruta combinada con azúcar, adecuadamente preparada, con o sin adición de agua. Sólidos solubles de 60 a 62° Brix. De textura suave y fácil de untar.
La primera, ideal para ser degustada en reuniones sociales, acompañando quesos y picadillos para coctel, también con ella se pueden preparar salsas para agregar a algunas carnes, especialmente a la de cerdo. Con leve sabor y olor típico de los bulbos utilizados. Las demás son para uso tradicional.
Su vida útil estimada es de tres años, a partir de la fecha de elaboración. No contienen preservantes ni colorantes.
Envasadas en caliente, en forma hermética. El frasco cerrado no necesita refrigeración, pero después de abierto es recomendable. Frasco de boca ancha, cómodo para ser llevado a la mesa, sin necesidad de trasvasijar.
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