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DESCRIPCIÓN PRODUCTO:
Manjar Colun Industrial LC 5kg. Formato bolsa.
Pura leche de vaca!
Producto obtenido a partir de sólidos lácteos, adicionado de azúcar y otros ingredientes, concentrado por efecto del calor hasta obtener una consistencia semi-espesa, cremosa, untable, estable a temperatura ambiente, permitiendo que las decoraciones de pastelería se realicen directamente y se mantengan sin escurrir. Presenta sabor y olor agradables, con un color café característico, provenientes de la reacción de Maillard y la caramelización.
Ingredientes: Sólidos lácteos, azúcar, maltodextrina, espesantes (carragenina y agar), sorbato de potasio, glucosa, enzima lactasa, bicarbonato de sodio y sabor idéntico a natural.
Conservar en lugar fresco, limpio y seco. Una vez abierto, mantener entre 2 y 8°C.
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