A la vista, es limpio y cristalino en el color. Nariz: En nariz se percibe olor agradable y dulce. Boca: En boca tiene fuerte notas de manzana fresca y el jugo de la caña de azúcar: picante con un sabor final dulce y herbáceo. Graduación Alcohólica de Anís Cachaça 51: 40 grados.