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*** Lentejas Rojas***
Las lentejas rojas son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra dietética, hierro, zinc, ácido fólico y vitaminas del grupo B. Son bajas en grasa y no contienen colesterol, lo que las convierte en una opción saludable para una dieta equilibrada.
En cuanto a las recetas, las lentejas se prestan a una amplia variedad de preparaciones que cambian según culturas y costumbres de cada país.
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