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Hojas frescas cosechadas el mismo día del despacho para que aproveches todo el sabor y aroma del laurel.
Te duran entre dos y tres semanas frescas y luego comienzan lentamente a secarse y las puedes guardar y seguir utilizando
El laurel principalmente queda bien en preparaciones de cocción lenta: carnes, legumbres, arroz, verduras,
estofados, guisos, sopas y cremas. Además, se utiliza en la preparación de pescados y mariscos, para
aromatizar aceites y vinagres, en la preparación de escabeches y conservas, combinado con frutas como
manzana y pera, en adobos y salsas.
Una muy buena opción para rebajar o eliminar el consumo de sal en nuestras comidas es adobar o condimentar con distintas especies y el laurel para cocinar te aporta aroma y un delicado sabor
Dentro de los beneficios que posee el laurel para nuestro cuerpo, destaca la de aliviar los problemas de
digestión, previene la acidez y disminuye los gases que se encuentran en el aparato digestivo, además
de estimular el apetito. También tiene propiedades que ayudan a enfermedades respiratorias como:
gripe, tos, bronquitis y faringitis. Favorece a los riñones ya que es diurética, mejora la circulación sanguínea,
alivia el dolor y desinflama las articulaciones. El laurel es bueno en dietas para adelgazar ya que ayuda
en la eliminación de líquido, combate el estrés y la ansiedad
Disponemos de muchas otras productos de nuestra huerta y jardín que puedes ver en nuestras otras publicaciones.
productos de producción propia en nuestra huerta orgánica.
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