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Se trata de un Baijiu chino con una historia de más de 6000 años. Todavía se elabora con métodos tradicionales en la Provenza de Shanxi, en el norte de China.
Añejado en vasijas de cerámica tradicionales, el vino envejecido durante 20 años completos en vasijas de cerámica ha proporcionado un paladar suave y afrutado.
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