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Esta variedad de té negro aromatizado es el más popular y conocido en occidente y debe su nombre a la costumbre del Conde Charles Grey (Primer Ministro británico durante los años 30 del siglo XIX) de aromatizar su té con aceite de bergamota.
La bergamota es el aceite proveniente de la cáscara del fruto del árbol conocido como Bergamoto, injerto de limón en naranjo amargo que proviene de la región costera de Calabria en Italia. Nuestra exclusiva mezcla de finos té de hoja larga y el aromático carácter de esta fruta lo harán uno de sus preferidos especialmente durante las mañanas.
Este Earl Grey de desayuno inglés está elaborado con una base de té negro de la india que le da un cuerpo, sabor y aroma intensos como nos gusta a los chilenos, con una notoria astringencia y persistente sabor y aroma ideal para brunch y hora del té también.
Nuestra receta de Earl Grey contiene bergamota natural y es una de las 6 recetas de Earl Grey que hemos seleccionado para que encuentres la que más te guste.
Earl Gray
DETALLES:
Temperatura del agua: 95°
Tiempo de infusión : 3-5 minutos
Cantidad de té: 1 cucharada de té colmada para una taza de 200 ml
Origen: India
Perfil de aroma y sabor: Cítricos
Ingredientes :
Té negro de India, bergamota natural en trocitos y aroma natural de bergamota.
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