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DRUMSHANBO - Botella de cerámica de cítricos sardos - Gunpowder Irish Gin 43%
La destilería The Shed está situada en la orilla de un lago en Drumshanbo, Irlanda. PJ y Denise Rigney, junto con su dedicado equipo de destiladores, están experimentando con cereales silvestres, flora irlandesa y plantas exóticas. The Shed tiene cinco alambiques de cobre: 3 enfocados en whisky irlandés, 2 en Drumshanbo Gunpowder Irish Gin y 2 alambiques de columna de cobre enfocados en Sausage Tree Pure Irish Vodka. Los alambiques fueron fabricados especialmente por Arnold Holstein en Alemania y traídos a Drumshanbo.
El proceso de elaboración de Gunpowder Gin comienza con una destilación lenta con 8 plantas añadidas al alambique de cobre: bayas de enebro, reina de los prados, cardamomo, semillas de cilantro, raíz de angélica, raíz de lirio, semillas de alcaravea y anís estrellado. A continuación, se añaden otros 4 ingredientes botánicos a la cesta de vapor: té gunpowder, limón chino, pomelo oriental y lima kaffir.
La criatura de la etiqueta es la progenie mitológica de una liebre (no un conejo real) y un antílope americano (no un antílope real). Según la leyenda, fue concebida en una tormenta eléctrica.
Drumshanbo Gunpowder Sardinian Citrus Gin es la nueva expresión de la ginebra de la destilería. Esta edición se presenta en una botella de cerámica.
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