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Medidas Disco chico 48cm de diámetro (8lt)
9cm de labio
Altura de patas 22cm
Material: – Chapa negra de 3mm
Uso: Sobre quemadores de cocinas a gas, eléctricas, horno, parrilla a las brasas y al fuego.
Acabado: pintura de alta temperatura, solo en exterior que no toca la comida, el resto va engrasado para evitar el óxido.
Descripción
Características:
Alta retención y distribución de calor: El disco de arado está diseñado para alcanzar y mantener altas temperaturas de cocción de manera constante, asegurando resultados óptimos en cada preparación.
Versatilidad culinaria: Ideal para una amplia gama de platos como paella, pollo al disco, bondiola a la cerveza, guisos y más, permitiendo explorar diversas técnicas culinarias con excelentes resultados.
Capacidad adaptable: Con capacidad estimada para hasta 15 personas, aunque esto puede variar según el tipo de preparación. Perfecto para reuniones y eventos donde se necesite cocinar grandes cantidades de comida.
Diseño funcional: Incluye una tapa que facilita cocciones con reducción como arroces o chorizo a la pomarola, así como mantener caliente una vez que la comida está lista. Se desaconseja para asar carnes, ya que tiende a hervirlas.
Versatilidad de uso: Las patas del disco son desmontables, lo que permite su uso tanto en cocina a leña como a gas o en fogonero, además de poder apoyarlo directamente sobre una parrilla para mayor comodidad y flexibilidad en el espacio de cocina.
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