Anuncios Clasificados
ESTE ANUNCIO INCLUYE:
1 CUAJO DE 100 GR.
1 CLORURO DE CALCIO 200 GR.
1 ÁCIDO CÍTRICO 200 GR.
1 TERMÓMETRO DE COCINA
1 TELA 100% DE ALGODÓN TIPO GASA PARA COLAR LA CUAJADA
1 GRAMERA DIGITAL CAPACIDAD 500 GR.
1 GUÍA DIGITAL PASO A PASO para la elaboración de diferentestipos de queso, salsas y Yogurt; DONDE TE INDICAMOS LAS DOSIS RECOMENDADAS PARA UTILIZAR CORRECTAMENTE LOS PRODUCTOS, TE EXPLICAMOS LA FUNCIÓN DE CADA UNO DE ELLOS. ADEMÁS DE OFRECERTE MUCHOS TIPS DE INTERÉS QUE TE PERMITIRÁN LLEVAR A CABO TU PROYECTO... Y SAQUES PROVECHO AL MÁXIMO DE TODOS LOS RECURSOS QUE TIENES A SIMPLE DISPOSICIÓN...
LE INVITO A QUE REVISE MIS PUBLICACIONES DE ARTÍCULOS A LA VENTA.. ESCOJA EL SET QUE MEJOR SE ADAPTE A TI... Y OPTIMICE SU ENVIO GRATIS AÑADIENDO A SU CARRITO DE COMPRAS LOS ARTICULOS DE INTERES Y APROVECHE AL MAXIMO "EL ENVIO GRATIS"
O REVISA LAS FOTOS DE LA PUBLICIDAD PARA QUE ESTUDIES LOS PACK DE TRABAJO QUE OFRECEMOS PARA TI.. AL MEJOR COSTO DEL MERCADO
ADEMÁS RECIBE COMPLETAMENTE GRATIS UNA GUÍA DIGITAL PASO A PASO... CON TIPS DE INTERÉS, SOLO POR LA COMPRA DE CUALQUIERA DE NUESTROS PRODUCTOS.
El cuajo artesano 1: 100.000 en polvo es un coagulante de origen microbiano obtenido a través de la fermentación de cepas seleccionadas de Rhizomucor Miehei.
El original no te dejes engañar... 100 % original
Cuajo en polvo con alto contenido en quimosina para un cuajado rápido yn consistente. Una cantidad muy pequeña (un cuarto de cucharilla de café) disuelta ben un poco de agua es suficiente para cuajar 5 litros de leche. Ideal para hacer queso fresco u otro tipos de quesos.
Es válido tanto para cuajar leche de vaca, de oveja o de cabra. En el caso de usar leches pasteurizadas, estas deben reforzarse con cloruro cálcico o leche en polvo para garantizar un buen cuajabdo.
El Cuajo DISPERT es un fermento absolutamente natural, procedente de cuajares de ternera y cordero, de alto contenido en quimosina y ampliamente utilizado en la moderna industria del queso.
100% ORIGINAL.... NO TE DEJES ENGAÑAR
TE ASESORAMOS CON MUCHO GUSTO EN TUS PROYECTOS... YA QUE NO SOLO VENDEMOS LOS INSUMOS SINO QUE TAMBIÉN SOMOS PRODUCTORES NETOS EN DIVERSIDAD DE LACTEOS
NO LEER : El cuajo cumple como única función el cuajado de la leche... entiéndase bien que la firmeza (dureza) del cuajado; así como también que el cuajo haga su efecto de cuajar DEPENDE UNICA Y EXCLUSIVAMENTE de la leche... es decir, de una leche pura de vaca el cuajado le quedará en su punto solo usando el cuajo.... para leches pauterizadas y/o tratadas debe agregarle cloruro de calcio para ayudar al cuajado de lo contrario el cuajo no funcionará correctamente... HACIENDO ÉNFASIS que el cuajo no tiene nada que ver sino la calidad de la leche...
El CLORURO DE CALCIO... Es una sal de calcio muy utilizada como aditivo alimentario. Su papel y función depende del tipo de alimento o proceso de trasformación al que se aplique.
En la elaboración de quesos, se utiliza para reforzar el contenido en calcio de la leche que ha sido pasteurizada... Por lo tanto, en leches pasteurizadas, la adición de un cucharita de café por cada 5 litros de leche tiene un efecto inmediato facilitando un cuajado más rápido y consistente. Para añadir cloruro a la leche, se debe disolver primero en un poco de agua.
EL ÁCIDO CÍTRICO Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en la elaboración de muchos alimentos. En especial al QUESO para de esta forma garantizar su perfecta conservación.
... visita mis publicaciones a la venta para mayor información
EMITIMOS BOLETA Y/O FACTURA
Anuncios Clasificados