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Cobertura de chocolate en gotas, de alta fluidez y baja viscosidad, logra un alto rendimiento y capas delgadas. Ideal para bañar alfajores, galletas y cuchuflíes, sabor semi amargo. Este producto también está disponible en formato bloque.
Ideal para baño de Alfajores, Galletas y Cuchuflíes
Color oscuro
Secado rápido
Alto brillo
14,6% de Cacao
Sirve para Cascada de Chocolate
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INGREDIENTES
Manteca de palmiste hidrogenada, azúcar, cacao en polvo (12 a 15%), aceite de soya y maravilla, saborizante natural, triestearato de sorbitan, lecitina de soya, polirricinoleato de poliglicerol, estearina de palma y aromatizado con vainillina.
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MODO DE USO
Se sugiere fundir en microondas a potencia media o media baja y revolver cada un minuto, hasta alcanzar su estado liquido (entre 40ºC a 45°C), trabajar a 38ºC y para secar, dejar a temperatura ambiente entre 18º a 22ºC.
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