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El colorante en gel en gotas de Guttche es ideal para la repostería y se usa comúnmente en la decoración de pasteles, cupcakes, galletas, y otros postres.
Características
1. Textura en gel: Su consistencia es espesa, lo que facilita la dosificación y permite un control preciso sobre la intensidad del color.
2. Alta concentración: Al ser más concentrado que los colorantes líquidos, se necesita menos cantidad para lograr colores intensos y vibrantes.
3. Presentación en gotas: El envase permite agregar el color gota a gota, haciendo fácil obtener el tono exacto deseado.
4. Variedad de colores: Viene en una amplia gama de tonos, permitiendo combinaciones y mezclas personalizadas.
5. Sin sabor ni olor: No altera el sabor ni el aroma de las preparaciones.
Usos
1. Fondant y pasta de goma: Su consistencia en gel es ideal para colorear fondant, pasta de goma, y otros materiales de decoración.
2. Masa de galletas y bizcochos: No afecta la textura de la masa, permitiendo obtener colores intensos sin afectar el resultado final.
3. Glaseado y buttercream: Se integra de forma homogénea en glaseados y cremas, logrando colores vibrantes sin necesidad de usar grandes cantidades.
Este tipo de colorante es perfecto para cualquier nivel de habilidad en la repostería, y su dosificación en gotas permite precisión y creatividad sin desperdicio de producto.
***NO APTO PARA USAR EN CHOCOLATES, CARAMELOS-ISOMALT, AEROGRAFOS.***
***APTO PARA VEGANOS***
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