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Colorante liposoluble laca para chocolate.
Colorantes disueltos en aceite que son ocupados principalmente en la cobertura de chocolate blanco derretido.
Soluble en grasas y aceites, e insoluble en agua y alcohol.
Sugerencia:
4 gr por kg de producto terminado.
Se recomienda aplicar Laca directamente al producto y mezclar homogéneamente. Recomendado para colorear chocolate blanco.
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