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Colorante en Gel de la marca Guttche.
Colorantes pre disueltos que permiten una mejor aplicación y uso, estos productos son utilizados principalmente en repostería, pastillaje, mazapán, masa elástica para tortas, etc. Contamos con una amplia variedad cromática que usted podrá elegir dependiendo de sus necesidades e innovando con nuevos colores día a día.
Se recomienda aplicar el colorante en la masa mezclando homogéneamente hasta completa incorporación. Se debe aplicar el colorante hasta lograr la intensidad deseada.
Cremas: aplicar directamente, homogenizando mediante batido hasta completa incorporación.
CARACTERÍSTICA FISICO-QUIMICAS:
Soluble en agua, insoluble en grasas y aceites.
DOSIFICACIÓN:
Desde 2 a 6 g / Kg
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