Anuncios Clasificados
ESTE ANUNCIO INCLUYE:
1 CLORURO DE CALCIO 150 GR.
TE INVITO A QUE REVISES MIS PUBLICACIONES DE ARTÍCULOS A LA VENTA.. Y ESCOJAS EL SET QUE MEJOR SE ADAPTE A TI...
El CLORURO DE CALCIO... Es una sal de calcio muy utilizada como aditivo alimentario. Su papel y función depende del tipo de alimento o proceso de trasformación al que se aplique.
En la elaboración de quesos, se utiliza para reforzar el contenido en calcio de la leche que ha sido pasteurizada... Por lo tanto, en leches pasteurizadas, la adición de un cucharita de café por cada 5 litros de leche tiene un efecto inmediato facilitando un cuajado más rápido y consistente. Para añadir cloruro a la leche, se debe disolver primero en un poco de agua. Al entrar el cloruro en contacto con el agua, se generará una pequeña reacción química que desprenderá gas y calor. Es normal.
También EL CLORURO DE CALCIO es utilizado para bajar el ph de una solución, actua como agente reafirmante para verduras y frutas cocinadas dándo una textura más firme, para retener la humedad de un alimento y reducir su punto de congelación
Anuncios Clasificados