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CASTAÑAS de Cajú tostadas, sin sal, en presentación de 1 kilogramo.
Estas nueces, comúnmente conocidas como anacardos en otras regiones, ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud.
Son una fuente rica en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, entre otros componentes que promueven el bienestar general.
Al igual que otros frutos secos como las nueces y almendras, tienen un agradable sabor y son versátiles en su consumo: pueden ser disfrutadas como un snack, utilizadas como base para leche vegetal, en la preparación de patés, o simplemente añadidas a diversas recetas culinarias. Aunque son calóricas, sus altos niveles nutricionales permiten su consumo diario, siempre y cuando se controle la cantidad. Se recomienda ingerir aproximadamente un puñado de frutos secos al día.
Propiedades y ventajas:
Los ácidos grasos presentes en las castañas de cajú son de alta calidad y contribuyen a la reducción del colesterol LDL (malo) en la sangre, al mismo tiempo que elevan el colesterol HDL (bueno), promoviendo así la salud cardiovascular. También son una buena fuente de potasio.
Estas nueces son ricas en antioxidantes, que protegen el cuerpo contra los radicales libres, previniendo el envejecimiento prematuro y diversas enfermedades degenerativas. Además, fortalecen el sistema inmunológico y combaten bacterias e infecciones.
Contienen vitaminas del complejo B, cobre y fibra, fundamentales para el correcto funcionamiento del sistema nervioso, cardiovascular y muscular, respectivamente.
Son una excelente fuente de calcio, magnesio y hierro, minerales esenciales para la salud ósea y para prevenir y tratar casos de anemia.
Además, tienen propiedades antidepresivas gracias a su contenido de triptófano, precursor de la serotonina, neurotransmisor clave en el sistema nervioso central.
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