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Las Castañas de Cajú también se conocen con el nombre Anacardos. Son ricas en grasas, proteínas vegetales, vitaminas y minerales.
Usos recomendados:
• Snack, solas o acompañadas de otros frutos secos.
• Agrégalas a tu yogurt, granola, sopas o ensaladas.
• Preparaciones dulces como cheesecake vegano, etc.
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