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Café de Especialidad Epu Beans
Importado en verde desde Brasil y tostado semanalmente en Temuco, La Araucanía
- Familia: Arábica
- Variedad: Catucaí Rojo 785
- Notas: Miel, Caramelo, chocolate, canela y frutos secos, acidez y cuerpo medio
- Perfil de Tueste: Medio (para espresso pero con el cuidado de no quemar los granos)
- Método recomendado: Ideal para Espresso, Cafetera Italiana (mocka), Cafetera Americana
- Proceso (benefício): Cereza Descascada
- Puntaje: 84 - 86 puntos
- Origen: Brasil, Estado: Espíritu Santo, Región: Caparaó, Sitio Cordilheiras do Caparaó
- Altitud: 1100 mt sobre el nivel del mar
- Productor: Deneval Miranda, Rosa Vieira
- Tostadora: Gabriela Poblete
- Tostado en: Epu Beans Café de Especialidad, Temuco, Región de la Araucanía.
En Epu Beans Cafetería de Especialidad importamos y tostamos nuestro cafe, nos ubicamos en Temuco, Región de la Araucanía.
Nuestro café de especialidad proviene de Brasil, de la Familia Miranda Vieira encabezada por Don Deneval y Doña Rosa se ha dedicado por años a la producción de cafés y en la última década a la producción de café especial. Durante los últimos años, han sido reconocidos y premiados a nivel municipal y nacional por la gran calidad de su trabajo y por los cafés que logran producir. Desde el año 2017 participan en el evento "Coffee of the year Brazil", el evento más importante del rubro que premia al mejor café del año. El año 2023 obtuvieron dos premios en este evento: "El premio al mejor café arábica de Brasil" y otra muestra en el mismo evento quedó en el 9° lugar. En el año 2018 habían obtenido su mejor ubicación hasta ahora 2° lugar en dicho concurso, y el año 2017 se habían quedado con un 9° lugar.
El café que está comprando es entregado en una bolsa compostable de color blanca, de base redonda, con zipper y válvula de desgasificación.
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