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Bayas de enebro deshidratadas
Formato 1 kilo
Origen: Sofía, Bulgaria.
Método de deshidratación
Control de la temperatura de deshidratación y aireación (42-65°C)
Control del periodo de secado (48 - 72 horas).
Control de la calidad de la materia prima (visual y sensible).
Control de la humedad de las bayas secas.
Control de la consistencia de los frutos secos, para que sean aptos para su posterior procesamiento.
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