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Para garantizar la mejor calidad posible, elaboramos todos nuestros productos con alcaparras de origen Roccia de la Puglia. Este tipo se caracteriza por un mayor crujiente e intensidad y por la presencia de pequeñas motas blancas y rosadas que indican frescura, una elaboración cuidada y un control cuidadoso de cada proceso.
Las alcaparras en vinagre aportan el sabor fresco y versátil de este delicioso ingrediente a deliciosas tartas saladas y recetas de carne y pescado.
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