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La alcachofa posee vitaminas, minerales y antioxidantes.
Es un magnífico depurante del organismo y un buen regulador de la secreción biliar.
Entre sus beneficios se destacan:
.- Protege el hígado y ayuda a filtrar las grasas acumuladas, mejorando su función.
.- Reduce niveles de colesterol y triglicéridos.
.- Ayuda a bajar de peso por su función digestiva.
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