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El ajo negro es reconocido por sus virtudes terapéuticas.
Su compuesto principal, la alicina, ayuda al sistema inmunológico, es antioxidante, antibiótico, posee vitaminas b1.b2.b3 y c mantiene en buenos niveles la presión sanguínea, y permite eliminar lípidos y colesterol, previniendo las enfermedades cardiovasculares y también el cáncer.
Conocido también como el viagra natural, productor de testosterona
Con textura y sabor muy parecido al higo, no sabe a ajo, ni deja olor ni sabor
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