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Petralia Aceite de Oliva Extra Virgen Prémium
Permitete tener el privilegio de disfrutar la experiencia de degustar uno de los mejores aceites de Chile y del mundo. Petralia es reconocido internacionalmente como uno de los mejores Aceites de Oliva del mundo, cuatro veces ganador del premio Sol D’Oro en Verona, Italia y 11 años consecutivos con el mejor puntaje 98/100 en la prestigiosa guía Flos Olei, este año acaba de ser galardonado con 99/100.
Extraído de olivos de variedad Racimo, nativa de Chile, Petralia nace de los olivares Sagrada Familia en el Valle de Curicó, plantados entre 1948 y 1950, siendo el fundo más antiguo del país dedicado a la extracción de Aceite de Oliva Extra Virgen.
Características
· Tipo de Aceite de Oliva: Extra Virgen.
· Tiempo de Cosecha: Desde el 15 al 30 de Abril.
· Método de Cosecha: Mecanizado y tradicional en forma manual.
· Método de Extracción: Extracción en frío con sistema continuo de Pieralisi.
· Acidez Máxima: 0,2%
Notas de Cata
· Frutado: Medio.
· Color: Verde en el momento de la extracción, evolucionando a un dorado intenso.
· Sabor: Este aceite joven fresco y afrutado ofrece notas de hierba recién cortada,
tomate verde y plátano. Con el tiempo mantiene sus notas herbales, amargas
y ligeramente picantes.
· Aroma: Herbáceos.
Sugerencias de Servicio
Con su sabor equilibrado y carácter permite elevar cualquier preparación culinaria.
Recomendamos su uso en ensaladas, vegetales crudos o cocidos. Excelente con pescado a la parrilla, ideal para hornear y para resaltar el sabor de papas fritas y carnes.
Beneficios
Rico en antioxidantes y con un gran contenido de ácidos grasos monoinsaturados, siendo beneficioso para el corazón y el hígado ya que regula el colesterol, combate diabetes y protege nuestro cerebro contra el deterioro cognitivo.
Presentación
Botellas de vidrio oscuro de 500 ml.
Mantener botella bien cerrada en un lugar fresco, alejado de la luz directa y del calor.
Producto chileno.
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