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Elaboração: Maceração a frio durante 8 horas, extraindo todos os precursores aromáticos e obtendo a tonalidade desejada. O primeiro mosto é separado através de sangria, controlando-se as baixas temperaturas antes de iniciar a fermentação.
Em boca, entra com um toque fresco e carnudo, predominando o seu frutado e juventude. Notas de morango e cerejas frescas, com um fundo de mineral. Acidez atraente com final de boca persistente, deixando lembranças frutadas.
Um vinho muito equilibrado, fresco e saboroso!
Uva – Tempranillo e Garnacha de vinhedos com mais de 28 anos.
Região – Rioja Alavesa.
Produtor desde 1583 – Bodegas Família Valdelana.
Elaboração - Colheita Manual.
Servir de - 6 a 8º graus.
Grau Alcoólico: 12,5%
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