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Maracujá Azedo (Maracujá Amarelo) é uma planta trepadeira que produz frutos ovais ou redondos, pesando de 60 a 140 g. A polpa é suculenta, amarelo-ouro e bastante acida. Recomenda-se plantar em sacos de 10 x 25 cm, utilizando 3 partes de terra fértil e 1 parte de esterco de curral. A cada metro cúbico desta mistura, adicionar 2,5 Kg de super fosfato simples e 0,5 kg de cloreto de potássio. Semear 3 a 4 sementes por cova e desbastar quando tiverem 3 a 5 cm, cortando o caule das mais fracas. Não arrancar. A germinação ocorre de 7 a 28 dias e a colheita inicia de 6 a 9 meses após o transplante.
Este produto é colhido jovem, livre de agrotóxicos e transgênicos. As flores são comestíveis e podem ser consideradas hortaliças.
Este produto é credenciado pelo Ministério da Agricultura. (RENASEM)
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