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Conhecido como: Cumbaru, Cumaru, Baru, Barujo, Coco-Feijão, Cumarurana, Emburena-Brava, Feijão-Coco e Pau-Cumaru
Nome científico: Dipteryx alata Vogel.
Sementes por kg: 1 kg de semente contém cerca de 30 unidades.
Família: Leguminosae - Papilionoideae (Fabaceae)
Origem: América do Sul, Bolívia, Brasil, Paraguai, Peru
Utilidades: A madeira é própria para construção de estruturas externas, como estacas, postes, obras hidráulicas, moirões, cruzetas, dormentes, para construção naval e civil, como em vigas, caibros, ripas, batentes de portas e janelas, tábuas e tacos para assoalhos, lambris, forros, carrocerias, etc. A polpa dos frutos é aromática e avidamente consumida pelo gado e animais silvestres. A amêndoa é comestível e bastante nutritiva. A árvore é magestosa e elegante, além de proporcionar ótima sombra; pode ser utilizada com sucesso no paisagismo em geral.
Crescimento: É de crescimento relativamente rápido, embora um pouco irregular entre os indivíduos.
Quebra de dormência: Será necessário fazer a quebra da dormência, atritando o fruto a uma superfície áspera como: lixa, piso de cimento rústico, etc. (escarificação mecânica), para gastar parte do tegumento impermeável da semente e, imediatamente após o processo de escarificação as sementes deverão ficar imersas em água por um período de 24 horas, antes de serem plantadas ou, se preferir, retirar a amêndoa de dentro do fruto, sem danificá-la e em seguida plantá-la.
Tempo de germinação: 30-40 dias.
Características: Planta perenifólia, heliófita, seletiva xerófita, característica de terrenos secos do cerrado e da floresta latifoliada semidecídua. Sua dispersão dentro da área de ocorrência é irregular, ocorrendo em grande concentração em determinados pontos enquanto em outros é quase ausente.
Ocorrência: Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e São Paulo, no cerrado e na floresta latifoliada semidecídua.
Morfologia: Altura de 15-25 m, com tronco de 40-70 cm de diâmetro. Folhas compostas, alado-pecioladas. Fruto legume lenhoso, de cor parda, contendo em seu interior uma única sementes comestível.
Fenologia: Floresce a partir de meados de outubro, prolongando-se até janeiro. Os frutos amadurecem nos meses de setembro-outubro.
Época de floração e frutificação: A floração ocorre em meados da primavera até o início do verão. Frutifica nos meses de Setembro até final de Outubro.
Amadurecimento dos frutos: Outubro
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