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Eficiência e praticidade para restaurantes, buffets e eventos! Rechaud Aço Inox Retangular 2 Cubas Gourmet Mix mantém os alimentos aquecidos por mais tempo. Produzido em aço inox de alta qualidade, é durável e resistente.
*Compatível com as seguintes Cubas GN: 1 Cuba 1/1, 2 Cubas 1/2ou 3 Cubas 1/3.
Informações técnicas:
Ref.: GX0480
Material: aço inox
Peso: 4.550 kg
Tamanho (CxLxA): 56,5 x 36 x 27 cm
Capacidade:Cuba Alimentícia: 3,460 Litroscada e Cuba Água: 6 Litros
Contém: 2 cubas 1/2 para alimentos, 1 cuba para água, 1 suporte para cuba, 2 fogareiros, 1 base para fogareiro, 1 tampa com 1 pegador, 2 parafusos para instalação da base do fogareiro e 2 parafusos e 2 porcas para instalação do pegador
Marca: Gourmet Mix
Fabricante: Marcamix – Utilidades Gourmet
Recomendações:
Antes de utilizar o Rechaud Aço Inox Retangular 2 Cubas Gourmet Mix, adicione um pouco de água quente (sem encher para não transbordar) no recipiente externo. Encaixe as cubas com o alimento a ser servido sobre o recipiente, conferindo o contato da água com a base da GN. Adicione o álcool em gel nos fogareiros, leve-os até a base do réchaud e acenda-os. Mantenha os fogareiros acesos e a tampa do réchaud fechada até o momento de servir. Para apagar as chamas, feche a tampa dos fogareiros e para manutenção fria dos alimentos, mantenha os fogareiros apagados e coloque gelo no recipiente externo. Lave as cubas com apenas sabão ou detergente neutro e uma esponja macia e não use o lado verde da esponja para não riscar o inox.
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