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O Rechaud Inox 3 cubas 9 litros banho-maria da marca Richoa é um item indispensável para quem não abre mão da excelência na hora de servir seus alimentos. Ele é feito em aço inoxidável de alta qualidade e durabilidade. Possui um eficiente sistema de aquecimento através de fogareiros que não permite a perda de temperatura dos alimentos e contém uma tampa removível especialmente projetada para não deixar que o vapor saia. Assim, os alimentos permanecem quentinhos e mantendo o seu sabor por mais tempo.
Características
Produzido em Aço Inoxidável de alta resistência
Não solta resíduos nos alimentos
Contém 3 cubas removíveis, que mantém os alimentos aquecidos pelo calor do(s) fogareiro(s)
Possui alças laterais e pernas retráteis, facilitando o transporte
Possui suporte para colocar a tampa
Utiliza cubas de tamanho global (GN), podendo ser utilizadas em outros Rechauds ou Buffets
Cubas de alimentos:
Uma cuba 1/2 65mm tamanho: 26,5 x 32,5 x 6,5 cm
Duas cubas 1/4 65mm tamanho: 16,2 x 26,5 x 6,5 cm
Funcionamento
1 - Adicione um pouco de água quente no recipiente externo (sem encher para não transbordar);
2 - Coloque a comida na(s) cuba(s) interna(s);
3 - Adicione álcool em gel no(s) fogareiro(s), leve-o(s) à base do rechaud e acenda-o(s);
4 - Mantenha o(s) fogareiro(s) acesso(s) e a tampa do rechaud fechada até a hora de servir;
Notas
Para apagar a(s) chama(s) basta fechar a tampa do(s) fogareiro(s).
Para conservar a comida resfriada, mantenha o(s) fogareiro(s) apagado(s) e coloque gelo no recipiente externo.
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