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Rechaud Buffet Retangular com dois queimadores ecológicos a álcool e duas cubas gastronômicas 1/2 x 65 mm com capacidade de 4,5 L cada, totalizando 9L. Inclui cuba para banho-maria de 9,5 litros com tampa removível com alça e suporte.
Os rechauds e as cubas são fabricados em solda monobloco, evitando a liberação de resíduos nos alimentos, garantindo segurança e confiabilidade. As cubas têm cantos arredondados que facilitam a limpeza e a movimentação do equipamento.
Os queimadores são feitos em aço inox, alimentados por álcool em gel, o que simplifica o acendimento e o manuseio. Para apagar, basta tampar, cortando o oxigênio e extinguindo a chama rapidamente.
Para usar, adiciona-se água quente no recipiente para banho-maria, coloca-se os alimentos nas cubas, adiciona-se o álcool em gel na base e acende-se. Para manter os alimentos resfriados, apaga-se os queimadores e coloca-se gelo na cuba de banho-maria.
Descrição Técnica:
- Formato do Rechaud: Retangular
- Quantidade de Cubas: 2 Cubas (1/2 x 65mm com capacidade de 4,5 L cada)
- Matéria-Prima: Aço Inox AISI
- Dimensões do Produto (C x L x A): 63,5 x 36 x 31 cm
- Dimensões da Embalagem (C x L x A): 63 x 37,4 x 15 cm
- Peso: 5 Kilos
Acompanha:
- 2 Cubas GN
- 1 Cuba para água (Banho maria)
- 1 Suporte para as Cubas
- 1 Tampa com Alça
- 1 Suporte para dois queimadores
Aplicações:
- Bares
- Restaurantes
- Lanchonetes
- Hotéis e Pousadas
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