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Pedra Refratária para Forno CFBM PO-355 S G - 355 x 355 x 15 mm
A Pedra Refratária para Forno CFBM PO-355 S G é um acessório fundamental para fornos a gás. Sua tecnologia permite uma distribuição uniforme de calor, otimizando a qualidade do cozimento de pães, pizzas, carnes e muito mais. Além disso, ela melhora a crocância e a textura dos alimentos ao simular o efeito de um forno a lenha.
VERSATILIDADE
A Pedra Refratária não é essencial somente para cozinhas profissionais, mas também para quem busca a mesma qualidade no preparo de pizzas, pães e carnes em suas casas. Os Acessórios e Fornos de Pizza Nino são de fácil manuseio, permitindo uma experiência gastronômica autêntica.
Visando a sustentabilidade, a Pedra Refratária mantém a temperatura estável por mais tempo, economizando energia e reduzindo o tempo de pré-aquecimento do forno.
PEDRA DE CORDIERITE
Produzida com cordierite, o material da Pedra Refratária possui baixo coeficiente de expansão térmica, proporcionando uma alta resistência ao choque térmico, o que permite que ela suporte até 600 °C.
MODO DE USO
A Pedra Refratária deve ser pré-aquecida com o forno por 30 a 45 minutos. Já aquecida, os alimentos devem ser posicionados diretamente sobre a pedra quente para garantir a melhor transferência de calor.
LIMPEZA SIMPLIFICADA
A limpeza é fácil e prática, podendo ser feita com uma escova seca ou um pano úmido. Para remover quaisquer resíduos resistentes, raspe a pedra delicadamente com uma espátula.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Modelo: Pedra Refratária CFBM PO-355 S G
Tipo de Forno: Nino
Material: Cordierite
Dimensão (C x L x A): 355 x 355 x 15 mm
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