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**Panela Caldeirão Inox 125 Litros**
**Especificações Técnicas:**
- Capacidade total: 125 litros.
- Diâmetro superior: 55 cm.
- Diâmetro inferior: 53 cm.
- Altura: 55 cm.
- Peso: 8 kg.
- Espessura: 0,8 mm.
- Acabamento: Polido.
- Material: Aço inox 201.
- Fundo: Simples.
- Acompanha a tampa.
**Condições Especiais de Venda:**
*ATENÇÃO: LEIA CUIDADOSAMENTE ANTES DE EFETUAR A COMPRA!*
- As panelas podem conter pequenos detalhes estéticos, como riscos, arranhões internos e/ou externos, marcas de soldas nas alças, e pequenas falhas. Esses detalhes não afetam a durabilidade ou o funcionamento do produto. Todas as panelas passam por uma inspeção prévia antes do envio.
- Garantia de 90 dias para vazamentos. Modificações no produto anulam a garantia.
**Usos Recomendados:**
Indicada para diversas aplicações, como produção de cerveja artesanal, queijos, pasteurização, laticínios, milho cozido, sucos, molhos, mel, velas, palmito, cera depilatória, e cozinha industrial para pratos com molhos. Não é adequada para fermentação de kombucha nem armazenamento prolongado de água, devido ao cloro, que pode danificar a camada de passivação do inox, resultando em pontos de oxidação.
**Instruções de Uso:**
- Pode ser utilizado em qualquer tipo de fogão/fogareiro, desde que a chama esteja no mínimo a 12 cm de altura e cubra todo o fundo da panela.
- Recomendamos o modelo de fogareiro do tipo alumínio ou ferro fundido com a boca do tipo "CAGA-FOGO".
- Regule a entrada de ar do fogareiro corretamente (chama azulada). Evite fogareiros com chama amarelada para evitar danos ao inox.
- Este modelo tem fundo feito de uma chapa única, não atrai ímãs e não é adequado para fogões de indução.
- Sempre utilize com água dentro, pois o uso sem água pode entortar o fundo da panela.
**Nota:**
A Panela Caldeirão Inox 125 Litros é a escolha ideal para chefs e produtores que buscam capacidade excepcional e desempenho superior em grandes produções culinárias. Garanta resultados impecáveis com esta panela confiável e resistente.
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