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Muda De Pimenta Do Reino
Mudas desenvolvidas por estaquia entre 80/90cm de altura, totalmente enraizadas, prontas para o plantio e prestes a produzir.
Nosso método propagação é por estacas, pois forma pimentais com boa conformação, precocidade, uniformidade de produção e mantém as mesmas características da planta matriz.
A pimenteira-do-reino é uma planta trepadeira, de porte médio, que cresce aderida a tutores de madeira ou troncos de árvores, graças às raízes adventícias que surgem na região dos nós, chamadas de gavinhas.
A pimenteira produz frutos do tipo baga, arredondados, em inflorescências formadas nos ramos plagiotrópicos ou de produção. As bagas, quando imaturas, apresentam cor verde, tornando-se vermelhas com a maturação. Conforme o grau de maturação e a sua preparação, a pimenta-do-reino pode apresentar-se como:
- Pimenta preta: resulta de frutos colhidos completamente desenvolvidos, de coloração verde-clara ou amarelada e secos ao sol ou em secador artificial;
- Pimenta branca: os frutos são colhidos quando apresentam cor amarelada ou vermelha e são submetidos à maceração para retirada da película;
- Pimenta vermelha: os frutos são colhidos com coloração vermelha e são conservados em salmoura;
- Pimenta verde: as espigas são colhidas quando os frutos atingem 2/3 do desenvolvimento e são preparadas em salmoura.
A produtividade da pimenteira-do-reino varia muito em função da qualidade das mudas, do clima, do solo, dos tratos culturais e de outros fatores. A safra dessa planta tem curta duração, sendo, em média, de dois meses. No Estado da Bahia, ocorrem duas épocas distintas de colheita: a primeira, nos meses de março e abril e a segunda, nos meses de outubro e novembro. No Norte do Brasil, ocorrem três épocas de colheita: no mês de junho, de agosto a setembro e de outubro a novembro.
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