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Microcervejaria Single Vessel BrewHome Standard para PRODUÇÃO DE 5L DE CERVEJA.
FAÇA SUA CERVEJA ARTESANAL EM CASA SEM SEGREDOS!
A microcervejaria BREWHOME substitui todas as suas panelas cervejeiras por uma solução inovadora e patenteada, pronta para produzir sua cerveja artesanal. A BrewHome tem design, praticidade e é produzida no Brasil.
A brassagem na microcervejaria BrewHome leva de 3,5 ~ 4 horas, e dispensa o uso do fogareiro de alta pressão, panelas e caldeirões de produção de cerveja.
> PRODUTO PATENTEADO E FABRICADO NO BRASIL
> GARANTIA DE 2 ANOS
> SUCESSO DE VENDAS! MAIS DE 4.500 UNIDADES EM OPERAÇÃO EM TODO O BRASIL.
COMPOSIÇÃO DA BREWHOME 05 Std - Garantia de 2 anos
> Máquina elétrica de brassagem para produção de cerveja artesanal (parte quente do processo de produção chamada Brassagem)
> Trocador de calor (OPCIONAL Serpentina)
- Serpentina de 5m para resfriamento de até 10L de mosto em até 60 minutos com água até 26C
> Manual de instruções e brassagem (arquivo digital)
Controlador Standard+ = Controle total da sua receita ( temperatura, tempo e aviso sonoro a cada etapa)
- Precisão de ± 1°C no controle
- Gravação de até 16 "rampas" ou etapas dentro de uma única receita
- Função "pause" de etapa e tempo
- Horímetro regressivo na tela
- Função avançar etapa
- Função mostrar programa em andamento
- Função "Temperatura de Fervura @ pressão atmosférica, ou seja, você ajusta o início da fervura conforme o local da sua brassagem.
+ NOVA FUNÇÃO REFRIGERAÇÃO = Controle de temperatura da sua geladeira
FAÇA SUA CERVEJA SEM SEGREDOS!
A microcervejaria BREWHOME traz ao mercado uma solução inovadora e patenteada com design, praticidade e custo benefício.
Para fabricação de até 5 litros de cerveja e volume interno de 8,5 litros, a BREWHOME é fabricada em alumínio
O sistema single vessel com circulação contínua por gravidade, reduz o tempo de brassagem e resulta uma brassagem clara, limpa e eficiente.
A BREWHOME possui sistemas integrados que tornam a brassagem mais simples, rápida e automática, tornando possível a repetição de receitas e resultados sem variações.
> Brassagem de 3.5 a 4 horas
> Chiller de placas ou sepertina de imersão com engates rápidos e mangueira do mosto (vendido separadamente)
> Sistema de circulação com Bomba alimentícia 12V já integrada
> Cesto de grãos em alumínio anodizado duro para até 2,0kg de malte
> Suportes para suspensão do cesto e lavagem dos grãos
> Registro de circulação para ajuste de vazão e drenagem
QUALIDADE E SEGURANÇA
Resistência elétrica em aço inoxidável com baixa temperatura superficial, o que evita a caramelização do mosto na fervura.
Sistema de vedações especiais nas roscas e conexões.Bomba, conexões e mangueiras fabricados a partir de materiais classe alimentícia, resistentes a temperaturas acima de 100°C e fornecidos por fabricantes de classe mundial.
BRASSAGEM SEMI-AUTOMÁTICA, APENAS 5 ETAPAS MANUAIS
> Adicione água potável.
> Escolha uma receita ou crie sua.
> Adicione o malte e ligue a bomba de circulação
> Desligue a bomba e faça lavagem do malte com água aquecida à parte.
> Resfriamento do mosto abaixo de 30C
> Nota: Fermentação e Maturação são feitos fora da BrewHome
DADOS TÉCNICOS
BrewHome (Hard Anodized) BrewHome 05
Alimentação elétrica (V) 220 - 50/60Hz
Consumo (W) 830
Corrente elétrica (A) em 110V / 220V 7,4 / 3,8
Modelo tranformador p/ 110/220 2kVA
Corrente elétrica (A) em 110V 7,3
Produção efetiva de mosto (L) 5
Produção mínima de mosto (L) 2,5
Qtd máx de malte (kg) 2
Vol. Panela (L) 8,5
Taxa de evaporação média 2L/h @ 100C
Peso máx. vazio (kg) 4,5
Peso máx. em operação (kg) 13
Trocador de calor de placas NA
Serpentina de imersão Opcional
Tipo de controle / precisão On-Off / ± 1°C
Material de construção Aluminio
Proteção interna NA
Pintura externa Eletrostática
Largura (mm) 290
Comprimento (mm) 290
Altura (mm) 340
Altura com cesto (mm) 630
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