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Microcervejaria BeerMax 25L 220V
NOVO MODELO! Agora o dreno pode ser feito por gravidade ou utilizando a bomba de recirculação. A nova versão da Microcervejaria 25 litros BeerMax não possui mais o registro frontal para dreno!
Equipamento portátil Single Vassel, desenvolvida para promover uma brassagem padronizada, eficiente, fácil e por apenas uma pessoa. Brassagem, clarificação, fervura e resfriamento, tudo isso em um único equipamento!
Fabrique uma cerveja de alta qualidade de maneira simples, limpa e compacta. O sistema de controle totalmente automatizado executa uma brassagem precisa, seguindo as fases no tempo e temperatura exatos. O processo de separação dos grãos do mosto e possível lavagem dos grãos é feito de modo fácil e rápido apenas erguendo o cesto de malte e fixando nos suportes.
CONHEÇA AS VANTAGENS DA BEERMAX 25L:
- Sistema em alumínio anodizado e pintura externa Epoxi. Design e proteção.
- Suportes especiais para suspender o cesto de grãos durante a lavagem do malte. Rendimento máximo da sua receita.
- Sistema de circulação forçado de baixo para cima para extração e clarificação do mosto, prático e eficiente.
- Fabricada em alumínio de alta espessura, com capacidade total de 45 litros e fabricação de até 25 litros de cerveja de alta qualidade.
- Sistema de aquecimento de 3,2kW fabricado em aço inox. Menor tempo de aquecimento e controle preciso de temperatura com economia de energia elétrica.
- Bomba de circulação integrada sanitária preparada para operar em temperatura de até 100°C.
- Cesto para até 6kg de grãos, fabricado em aluminio anodizado.
Filtros de aço inox removível do cesto de grãos, garante uma clarificação rápida e eficiente durante a mostura.
- Registro para drenagem e resfriamento através da bomba após a fervura.
Paradas automáticas da circulação a cada 10 min, durante 1 min para assentamento do malte e mudança dos caminhos (aumenta a eficiência).
- Resfriamento por chiller de imersão de 7,5 metros.
Compacta, leve e portátil.
Possui :
- 20 RECEITAS (Exclusivo)
- 10 Configuráveis (podem ser apagadas quando quiser).
- 10 Prontas (Premium American Lager, Witbier, IPA, Irish Red Ale, American Stout, American Wheat Beer, Cream Ale, Belgica Pale Ale, Weissbier e Belgica Blond Ale)
- Ciclo Manual e Automático
- Pré-aquecimento
- Pausas para adição de água, adição de malte e remoção de malte.
- 5 Rampas com temperatura e tempo precisos
- Etapa para Filtragem (Exclusivo)
- 5 Adições de Lúpulo/especiarias
- Fervura (Automático e Contínuo)
- Ciclo de limpeza
- Resfriamento (Exclusivo)
- Ajuste de tempo de desligamento da bomba
- Temporizador Timer (pode programar o início do pré-aquecimento)
- Clico de Sour
Possui 8 sistemas exclusivos:
- Controle de Resfriamento - Pode ser configurado a temperatura que deseja que seu mosto atinja no resfriamento e o controlador mostra e avisa ao usuário quando atingiu.
- Etapa de Filtragem - Após a última rampa o controlador mantém a temperatura constante durante o tempo programado para que o usuário faça a filtragem do mosto.
- Sistema de Avanço de Etapas - Caso necessite avançar uma rampa de temperatura/tempo basta apenas apertar uma tecla e confirmar.
- Tempo Extra - Durante a brassagem, caso necessite prorrogar o tempo para atingir os parâmetros da sua cerveja, não tem problema. Apertando apenas uma tecla você adiciona 10 minutos. Caso 5 minutos foram o suficiente basta avançar a etapa.
- Ciclo de Limpeza - Basta selecionar o ciclo, confirmar e seguir as informações que aparecem no display. Simples e funcional.
- Detecção de Fervura - Caso o usuário programe a fervura para uma temperatura que não consiga ser atingida (ponto de ebulição varia conforme a altitude) o controlador altera a temperatura de fervura e inicia o ciclo sem prejudicar a receita.
- Temporizador Timer – Esse valor, que pode ser incrementado de 10 em 10 minutos, serve para adiar o início da receita (pré-aquecimento).
NOVO:
- Ciclo de Sour - Cervejas do estilo Sour costumam ter acidez provenientes de bactérias lácticas, acéticas ou outros microrganismos. A evolução da acidez gera complexidade à cerveja, com notas de lúpulo, rústicas e condimentadas. Podem ou não ter frutas nesses processos. Nosso equipamento traz mais essa novidade para nossos clientes.
Especificações:
- Alimentação elétrica somente em 220Vac / 60Hz
- Potência de aquecimento 3200W
- Potência da bomba de circulação 42W
- Dimensões (550mm x 550mm x 450mm)
- Peso total na embalagem 13 kg
- 1 Ano de Garantia e Equipe Técnica Especializada!!
Acompanha:
- Controlador BeerMax;
- Régua marcadora de nível em inox;
- Cesto para até 6kg de malte;
- Filtros de aço inox removíveis;
- Anel de vedação em silicone;
- Chiller de imersão em alumínio com 7,5 metros de comprimento;
- Tampa em alumínio anodizado;
- Manual em português;
- Bomba sanitária para alta temperatura;
- Porca borboleta.
ENVIO IMEDIATO!! Garanta já a sua!!
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