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O Brasil, rico em recursos naturais, possui o melhor material para favorecer o crescimento e o desenvolvimento das leveduras e lactobacilos presentes à fermentação natural e biológica da massa de pão.
Este material é o algodão "in natura", ou cru, sem tingimento, sem conter produtos químicos.
Nossos produtos são produzidos artesanalmente com 100% de algodão cru, costurados e laváveis o que os torna totalmente higiênicos. A "respiração" da fermentação ocorre de forma natural e protege a massa de suas baguetes e ou mini baguetes de correntes de ar. Os pães que você assar ficarão muito apetitosos e todos vão apreciar e te elogiar.
Nas fotos anexadas seguem as características dos viés dos couches, apresentados em três cores, azul, verde e rosa, o viés evita que as bordas do Couche se desfiem com o uso. Os couches foram totalmente testados e possuem eficácia comprovada em nossa Padaria Artesanal e Centro Gastronômico, com diversas receitas e tipos de massa, fermentando pães, do tipo, Baguetes Normais ou Mini, Ciabattas, Pão Francês, Bengalas, com fermento natural, biológico ou industrial, de uma forma prática e eficiente, tanto em geladeira, como em temperatura ambiente ou em câmaras climáticas, obtendo, a melhor experiência e o sucesso no preparo, fermentação e crescimento ao assar seus pães.
Todos os produtos recebem tratamento nas cerdas de algodão, para pré-encolhimento, clarificação e são higienizados em processo exclusivo, mesmo com o uso constante e diário. As cerdas e o viés do Couche são produzidas com 100% do mais puro algodão, e não perdem a cor com o tempo. Os produtos chegam em sua casa prontos para uso, acompanhados de manual de instruções de uso e conservação, tenha certeza de que você vai receber um produto de excelente qualidade, genuinamente feito com material e mão de obra artesanal 100% produzidos no Brasil.
Havendo qualquer duvida, entre em contato pelo Campo de Perguntas, no qual sempre estaremos a disposição para rapidamente esclarecê-las tanto na pré-venda ou no pós-venda. Agradecemos desde já pela atenção e boas compras!
Oi, se necessitar de Bannetons, nós produzimos os melhores, veja em nossa loja!
IMPORTANTE:
- Você receberá o o Couche de Padeiro com Viés na Cor escolhida, vide a Imagem;
- A sacola plástica para cobri-lo de quando haver a fermentação do seu pão;
- Lâmina para efetuar o corte para colocar sua marca pessoal ao pão antes de assá-lo;
- Manual completo de utilização, limpeza e conservação.
Desde já, agradecemos pela sua Compra!
Obrigado!
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