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LICOR FRANCÊS D.O.M BÉNÉDICTINE 700 ml
O Bénédictine DOM Liqueur é um licor francês cuja receita foi criada no ano de 1510 pelo monge beneditino Don Bernardo Vincelli, em uma abadia na localidade de Fécamp, Normandia. Em 1863, Alexander Le Grand, um comerciante e colecionador de arte, encontrou a receita em um livro de sua coleção e a replicou, dando origem ao licor Bénédictine conhecido atualmente. A receita é conhecida por apenas 3 pessoas e mantida em segredo desde então. A companhia é controlada pela Bacardi.
Criado inicialmente como um elixir farmacêutico, o Bénédictine é produzido através de um processo detalhado. Inicia-se com a maceração em álcool neutro de 27 plantas medicinais e especiarias, incluindo raiz de angelica, hissopo e erva-cidreira. Posteriormente, o líquido é destilado em alambiques de cobre, que datam da época de Alexander Le Grand, e matura por 8 meses em barricas de carvalho. Adiciona-se mel e açafrão, conferindo-lhe a cor e o sabor adocicado característicos. Após mais 4 meses de repouso em barricas de carvalho, o licor é engarrafado.
O Bénédictine é apreciado puro, com gelo, ou em coquetéis, sendo o Vieux Carré um dos mais renomados.
País - França
Classificação - Licor
Base - Álcool neutro de vinho e 27 plantas e especiarias
Graduação alcoólica - 40%ABV
Litragem - 700ml
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