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LASCA LENHA DE MADEIRA DEFUMAÇÃO - WOOD CHIPS - 1KG
Nossos Wood Chips de LARANJEIRA proporcionam uma defumação suave, levemente cítrica e frutada. A madeira de laranjeira é perfeita para assados de longa duração.
CHURRASQUEIRAS/PARRILLAS
1. PREPARANDO SUA BRASA
Acenda o fogo utilizando carvão vegetal e aguarde até formara brasa, isto é, quando o carvão fica acinzentado, incandescente e sem labaredas.
2. PREPARANDO SEUS WOOD CHIPS
Coloque uma porção de Wood Chips na Smoke Box (recipiente próprio para defumação - vendida separadamente) OU substitua por similares, como assadeira metálica, formas de alumínio ou outros. Incluímos nesse pacote uma forma descartável para você começar a defumar!
3. POSICIONANDO SUA SMOKE BOX NA BRASA
Posicione sua box no ponto da churrasqueira onde a temperatura esteja de baixa a moderada. A temperatura baixa prolongará a defumação, evitando a queima dos Wood Chips. Bem posicionada, uma porção defumará por aprox. 20 - 30 minutos.
4. DEFUMANDO O ALIMENTO
Aguarde os Wood Chips começarem a liberara fumaça e só então posicione seus alimentos sob a mesma, aproveitando ao máximo a defumação. DICA PARACARNES: inicie a defumação com a carne crua (antes de selar) para que ela absorva ainda mais sabor. Para assados mais longos, repita a operação. Se os seus Wood Chips pegarem fogo, esguiche um pouco de água para cessara lavareda.
DICA EXTRA: Mantenha uma garrafa/spray com água pronta para uso ao lado da churrasqueira.
PRODUTO PRODUZIDO A PARTIR DE FONTES NATURAIS E SUSTENTÁVEIS. SEM ADIÇÃO DE INGREDIENTES ARTIFICIAIS
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