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Informações:
Origem: Santa Rita de Caldas/MG
Sobre a Cachaça:
O Kit Caipirinha Prosa Mineira 250ml é uma escolha acertada para quem aprecia drinks e coquetéis. Inclui uma garrafa da Cachaça Prosa Mineira Tradicional 250ml, um copo de vidro personalizado e um amassador. A bebida é armazenada por um ano em tonéis de inox, apresentando-se leve e com graduação alcoólica de 39%.
Sobre o Alambique:
Em 1994, com muito trabalho e investimento, Natanael Carli Bonicontro iniciou a produção da Companheira. A paixão pela cachaça começou nas aulas de engenharia bioquímica, onde se produziu pela primeira vez uma cachaça que impressionou. O nome foi inspirado no pássaro joão-de-barro, conhecido por sua fidelidade.
O engenho foi projetado pelo engenheiro químico Natanael, construído em Jandaia do Sul, no Norte do Paraná, região do Vale do Rio Ivaí, com terras férteis e água de poço artesiano, clima propício para o cultivo da cana-de-açúcar.
A cachaça utiliza uma variedade de cana rica em açúcar, colhida no inverno. O processo de plantio e colheita é meticulosamente pesquisado. O caldo de cana é utilizado para preparar o mosto, com temperatura e teor de açúcar controlados, fermentado em dornas de aço inoxidável, transformando-se em vinho.
O vinho é destilado, resultando em uma cachaça cristalina, suave, aromática e agradável ao paladar. A Cachaça Companheira se destaca por seu caráter único, com notas de madeira, equilíbrio e franqueza.
Em 2012, Sara e Raquel continuaram o legado do pai, mantendo o compromisso de produzir uma cachaça de alta qualidade.
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