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Kit com 5 cestos Oval 22 cm X 14 cm X 7 cm. Ideal para massa crua de 500 até 800 gramas.
Cesto de fermentação feito artesanalmente com cordão 100% algodão 8mm de fibra natural atóxico em contato com alimentos. Lavável com costuras reforçadas de alta qualidade sem utilização de cola que pode liberar produtos tóxicos.
Destinado a descansar e modelar a massa, o cesto de algodão ajuda retirar a umidade excessiva propiciando a troca gasosa eficiente aumentando a capacidade do pão desenvolver de forma mais estruturada e equilibrada.
A massa pode ser colocada diretamente no cesto polvilhado com farinha de arroz ou outra de sua preferência criando assim um desenho de espiral.
Caso seja necessário à lavagem pode ser feita manualmente com água e sabão neutro. Segue um informativo com instruções de lavagem e manutenção. Poderá haver pequena diferença de cor e tamanho por ser um produto produzido artesanalmente. Tenho outros modelos e tamanhos e também faço na sua medida.
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