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De paladar final "crispy" e limpo, forma uma espuma firme e de boa suspensão durante a fermentação, ideal para a produção de cervejas bem balanceadas com baixo diacetíl.
Temperatura de Fermentação: 18 - 26ºC
Esteres Totais: Baixo
Alcoois Superiores Totais: Médio
Atenuação: 78 - 82%
Sedimentação: Média
Tolerância Alcóolica: 9 - 11%
Dosagem:50 a 80g/hl
*Produto fracionado e embalado em parceria com AA E-COMMERCE e Casa do Cervejeiro
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