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A quantidade enviada em torno de 35 gramas o equivalente a duas colheres de sopa.
O kefir de água é uma bebida probiótica associada a vários benefícios à saúde, incluindo imunidade.
Sem laticínios e vegan, esta bebida saborosa oferece bactérias e leveduras benéficas e pode ser facilmente feita em casa com água com açúcar e grãos de kefir de água.
Os grãos de Kefir de água são pequenos, translúcidos ou caramelos (dependendo do açúcar que você usa) e tem a aparência de micro cristais. Quando bem cultivados produzem uma rica bebida probiótica e continuam crescendo indefinidamente.
Preparar o Kefir de Água é super simples. Os grãos são cultivados em água adoçada com açúcar ou rapadura (nunca use mel). As bacterias e leveduras presentes nos grãos metabolizam o açúcar, transformando em um conjunto de microorganismos benéficos, repleto em vitamina, aminoácidos e enzimas.
Como toda bebida fermentada, a cultura de kefir de água produz uma quantidade pequena de álcool, que varia de 0.5% a 0.75%, dependendo o tempo de fermentação e a quantidade de açúcar. Quando fermentado suco de frutas, que possuem mais açúcar a quantidade de álcool sobre para 0.9% a 1%.
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